餐饮
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披萨“败走”,西餐失宠
纵然市场生生不息,资本入局的胜算也略显渺茫。
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回归服务本质,漫天发券不再是外卖商家流量密码
之前流量分配的规则无疑和当前聚焦扶持商家的重点不再匹配,因为营销补贴的增长,几乎会让平台在降本增效上的努力付诸东流,而商家仍旧增收不增利。
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纾解餐饮行业压力,比佣金更重要的是什么?
餐饮行业的复苏和回暖,任重而道远。
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火锅底料,餐饮巨头的“底牌”之争
尤其是在“懒”“宅”经济的催生下,火锅底料更是备受年轻人喜爱,这让其成了整个火锅行业的新风向。
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杨国福上市,喜忧参半
但在竞争压力如此之大的赛道里,上市的风险无疑是巨大的,真正成功的餐饮股尚未出现,谁都有可能成为下一个赢家。
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海底捞的关店大“雷”早已埋下?
说海底捞是线下消费的救世主也好,是趁虚而入也罢,总之,印证了那句老话:出来混迟早都是要还的。
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烘焙赛道频出黑马,复盘「熊猫不走」融资历程
2021年,餐饮赛道格外绚烂,不少投资机构是“左手面馆,右手烘焙”,再加上线下咖啡茶饮,似乎所有的资本机构都在找好吃好喝的。 在茶饮和咖啡不断传出融资消息的同时,烘焙糕点也成为了资…